Piadina romagnola
Piadina romagnola
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
farina 00500 g
lievito istantaneo o bicarbonato10 g
acqua220 g
olio extra vergine o strutto80 g
sale10 g
Procedimento
STEP 1
Metti tutti gli ingredienti nella planetaria oppure a mano e impasta finché sarà un impasto sodo ed elastico. Copri con pellicola e fai riposare per 40 Min.
STEP 2
Trascorso il tempo riprendi l' impasto lavorato poco e dividilo in 6 panetti, copri con pellicola e fai riposare per 10 min.
STEP 3
Ora stendile con il mattarello e dai la forma rotonda. Cuocile su piastra calda per 2,3 minuti a parte.
STEP 4
Una volta pronte farcisci a piacere. Buon appetito 😊
Lo chef consiglia:
Si conservano per 2 - 3 giorni in un sacchetto per alimenti a temperatura ambiente o in frigo. Oppure si possono congelare.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Domande e recensioni