Ricetta Piada di CucinaDargento

Piada

Piada

Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • farina600 g

  • acqua300 ml

  • olio60 ml

  • sale10 g

  • bicarbonato1 cucchiaino

Procedimento

STEP 1

• impastare tutti gli ingredienti

STEP 2

• Pesare l'impasto e dividerli in 6 parti, saranno circa 160g L'una. Coprire con pellicola e far riposare 30min

STEP 3

• Dopo il riposo stendiamo ogni pallina con il mattarello dello spessore desiderato, io le faccio abbastanza sottili

STEP 4

Io le ho cotte nel fornetto pizza, potenza 4 per 1 Min e mezzo circa girandola da entrambi i lati.

STEP 5

Potete fare la cottura in padella, facendola cuocere un paio di minuti per lato

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