Piadina di ceci
Piadina di ceci
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mescola in una ciotola farina, acqua sale e aggiungi l’olio.
STEP 2
Versa in una padella antiaderente e cuoci qualche minuto per lato.
STEP 3
Prepara il ripieno facendo cuocere in padella le verdure e frullandole poi con il mixer per creare una crema.
STEP 4
Versa un cucchiaio di formaggio grana alla volta in padella fino a farlo rapprendere (basta qualche secondo) e solleva delicatamente con una spatola.
STEP 5
Farcisci con la crema e le chips
Lo chef consiglia:
Puoi farcire con quello che ti va Ricorda di far cuocere bene la piadina in modo tale che non si attacchi
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