Ricetta Piadina di ceci di laseseinpadella

Piadina di ceci

Piadina di ceci

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Piadina di ceci con crema di zucchine e melanzana e chips di grana in padella. Io e la farina di ceci abbiamo sempre avuto un rapporto amore odio…ora va meglio☺️

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mescola in una ciotola farina, acqua sale e aggiungi l’olio.

STEP 2

Versa in una padella antiaderente e cuoci qualche minuto per lato.

STEP 3

Prepara il ripieno facendo cuocere in padella le verdure e frullandole poi con il mixer per creare una crema.

STEP 4

Versa un cucchiaio di formaggio grana alla volta in padella fino a farlo rapprendere (basta qualche secondo) e solleva delicatamente con una spatola.

STEP 5

Farcisci con la crema e le chips

Lo chef consiglia:
Puoi farcire con quello che ti va
Ricorda di far cuocere bene la piadina in modo tale che non si attacchi
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