Piadina di zucchine
Piadina di zucchine
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
farina (per me avena @bowlpros)70 g
acquaq.b.
sale e pepeq.b.
olio al basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Grattuggia una zucchina e lascia riposare con sale per 10 min per far uscire l'acqua, che servirà per amalgamare l’impasto.
STEP 2
Unisci la farina, il pepe e l’olio e inizia a impastare. Aggiungi poca acqua se serve.
STEP 3
Cuoci in una padella calda per qualche minuto e farcisci a piacere!
Lo chef consiglia:
Io ho preparato un hummus profumato al basilico frullando ceci, basilico, olio, tahina, succo di limone e acquafaba. L’ho spalmato sulla piadina e ho aggiunto delle zucchine grigliate.
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je_gusmini
11 ricette
Una fisioterapista con la passione per la cucina! Ricette sane, golose e facilissime da preparare!
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