Ricetta Piadapizza di robertobabbilonia

Piadapizza

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Piadapizza

5.0
(1)
Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Piadina home made senza lievito, base per una pizza veloce e saporita

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Impastare velocemente gli ingredienti per la piadina e una volta fatto lasciare riposare coperto per una ventina di minuti.

STEP 2

Ricavare dall'impasto quattro palline uguali, schiacciarle e allargarle con un mattarello fino al raggiungimento di uno spessore di circa 3 mm.

STEP 3

Cuocerle in padella caldissima per un paio di minuti per parte e poi lasciarle raffreddare.

STEP 4

Portare a temperatura di 220° il forno quindi posizionare in teglia la piadina e condirla a piacimento (io qui ho fatto una semplice margherita) compresa la mozzarella e infornarla per pochi minuti o comunque fino a quando il farmaggio sarà sciolto.

STEP 5

Sfornare e servire.

Lo chef consiglia:
Piatto adatto a chi non tollera i lievitati e sostituendo il tipo di farina può diventare adatto ai ciliaci
robertobabbilonia

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Domande e recensioni

robertobabbilonia
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Mi chiamo Roberto e cucino per passione! Mi piace studiare e sperimentare nuovi sapori e nuovi accostamenti. Provate a uscire dagli schemi...vi stupirete!!

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