Ricetta Torta salata ricotta e zucchine di dolcissimo_relax

Torta salata ricotta e zucchine

Torta salata ricotta e zucchine

Difficoltà
Media

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Ingredienti

    Per la base
  • acqua160 ml

  • olio50 ml

  • sale1 cucchiaino

  • farina300 g

  • lievito istantaneo per preparazioni salate10 g

Procedimento

STEP 1

Unire gli ingredienti della base formando un panetto. Far riposare un’ ora circa.

STEP 2

Stendere l’ impasto con un matterello e rivestire una teglia tonda

STEP 3

Per il ripieno unire ricotta , uovo, sale e pepe e riempire la base appena stesa

STEP 4

Ricoprire con zucchine tagliate a rondelle già fritte o soffritte

STEP 5

Cuocere il tutto in forno caldo a 180gradi per 25 minuti circa

Lo chef consiglia:
Prima della cottura potete spolverizzare con del pangrattato e foglioline di menta tritate
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