Pettole
Pettole
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Farina 00200 g
Farina di semola800 g
Saleq.b.
Acqua tiepidaq.b.
Lievito di birra1 cubetto
Procedimento
STEP 1
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida, in una ciotola mettere la farina a fontana, aggiungere il sale e impastare farina, acqua e lievito
STEP 2
. Lavorare a lungo fino ad avere una pasta morbida ed elastica
STEP 3
Lasciarla lievitare finchè raddoppia di volume, intingere le mani nel vino bianco, strappare e allungare dei pezzi di pasta e friggerli in abbondante olio bollente
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Maestra di cucina e foodblogger, credo che il cibo abbia la capacità di condurci verso la felicità. Questo è quello che cerco di comunicare attraverso i corsi e le ricette. Perché se una ricetta è importante, è altrettanto importante ciò che essa evoca.
Domande e recensioni