STEP 1

lavate bene la verdura e con l'aiuto di un pelapatate tagliate le verdure a striscioline sottili

STEP 2

mettetele in una bowl e conditele con olio, sale e le erbe aromatiche fresche tagliate piccole

STEP 3

stendete la sfoglia sopra a una teglia da crostata microforata e con i rebbi della forchetta fare dei buchini sul fondo

STEP 4

stendete un velo di pesto vegetale

STEP 5

ora armatevi di tanta santa pazienza e arrotolate bene tutte le striscioline disponendole in modo casuale sulla sfoglia

STEP 6

impostate il forno ventilato aggiungendo il calore da sotto e cuocete a 170/180 gradi per 20/25 minuti o fino a doratura, ponete la teglia nella parte bassa del forno in modo che si cucia bene il fondo

STEP 7

Sfornatela e servitela , si può tranquillamente mangiare anche fredda !