STEP 1

Preparare il Pesce Spada: condire il filetto con il succo di limone, sale e pepe.

STEP 2

Preparare le Patate e i Pomodori: pelare le patate e tagliarle a cubetti.

STEP 3

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio tritato. Far soffriggere leggermente.

STEP 4

Aggiungere le patate a cubetti nella padella e cuocere fino a quando sono leggermente dorati e morbidi.

STEP 5

Aggiungere i pomodori nella padella e cuocere per altri 3-4 minuti.

STEP 6

Condire con sale, pepe e prezzemolo fresco tritato a piacere.

STEP 7

Cuocere il Pesce Spada: in un'altra padella antiaderente, scaldare un filo d'olio d'oliva.

STEP 8

Cuocere i pezzi di pesce spada fino a quando sono dorati su entrambi i lati e cotti completamente, circa 3-4 minuti per lato, a seconda dello spessore del filetto.

STEP 9

Servire: disporre le patate e i pomodori su un piatto e adagiare sopra il pesce spada appena cotto.

STEP 10

Servire caldo.