STEP 1

Sciacquate bene le patate, in modo tale da usarne anche la buccia.

STEP 2

Tagliatele come preferite (o a cubotti o a spicchi).

STEP 3

Copritele con acqua fredde e lasciate in ammollo per almeno 30 minuti.

STEP 4

Sciacquate bene e trasferite le patate nel cestello della friggitrice ad aria.

STEP 5

Cuocete a 180 gradi per 10 minuti, senza alcun tipo di condimento.

STEP 6

Dopo questa prima cottura, trasferite in una ciotola capiente e condite con 4/5 nebulizzate di Friol Spray, un generoso pizzico di sale, paprika (io l’ho usate per le patate a cubotti) o pepe (usato per quelle a spicchi) e uno spicchio di aglio schiacciato.

STEP 7

Mettete nuovamente nel cestello, un’altra nebulizzata di Friol e via a 200 gradi per 15 minuti.

STEP 8

Ogni 5 minuti scuotete il cestello, in modo da ottenere una bella cottura uniforme.

STEP 9

Servite ben calde!