STEP 1

Pulite e tagliate le zucchine a cubetti, in un padella fate un soffritto con olio e aglio ,unite le zucchine salate pepate e fatele diventare belle colorate.

STEP 2

Calate la pasta e scolatela direttamente in padella con un mestolo di acqua finendo la cottura.

STEP 3

A fuoco spento mantecate facendo saltare con un filo d'olio e tanto parmigiano ( Se non riuscite a far sciogliere il formaggio aiutatevi con un goccio di acqua tiepida )

STEP 4

Servite le vostre pennone cremose e se vi piace un altra macinata di pepe... BUON APPETITO