STEP 1

Pulire bene i gamberi.

STEP 2

Farli saltare in padella con il trito di scalogno. Aggiungere il vino bianco e far evaporare. Aggiustare di sale e pepe e mettere da parte. Nella stessa padella far saltare le zucchine tagliate a rondelle con lo spicchio d’aglio e un giro d’olio evo. Salare,togliere l’aglio e inserire i gamberi far insaporire tutto. Mettere da parte due cucchiai per il piatto finale.

STEP 3

Nel frattempo far cuocere la pasta al dente e finire la cottura con i gamberi e le zucchine aggiungendo al bisogno acqua della pasta.Prima di impiattare aggiungere il prezzemolo tritato fresco e nel piatto il sughetto che abbiamo messo da parte. Buon appetito 😋