Ricetta Pennoni al Limone di dietaesgarro

Pennoni al Limone

Pennoni al Limone

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pennoni Rummo al pesto di limone con pinoli tostati, pepe e basilico! La ricetta perfetta per quest’ultimo giorno d’estate. Pochi e semplici ingredienti per un promo piatto dal sapore spettacolare!

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Per la crema: frulla 250g di ricotta, scorza di limone, tanto basilico, tanto parmigiano, una manciata di pinoli, olio, pepe e sale

STEP 2

Butta la pasta in acqua bollente salata

STEP 3

In padella antiaderente: un filo d’olio e soffriggi leggermente aglio e scorza di limone. Rimuovi il tutto poco dopo

STEP 4

Termina la cottura della pasta in padella con la crema ottenuta in precedenza

STEP 5

Aggiungi acqua di cottura all’occorrenza

STEP 6

Nel frattempo tosta i pinoli i un padellino antiaderente bollente

STEP 7

Manteca la pasta con altro olio, pepe, parmigiano, scorza di limone e basilico. Lascia riposare qualche minuto

STEP 8

Impiatta e decora con i pinoli tostati e un altro ciuffetto di basilico

Lo chef consiglia:
Risottare la pasta non è importante… È TUTTO!
dietaesgarro

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

dietaesgarro
27 ricette

Abbiamo poco tempo, una dieta da seguire e sgarri da gestire! 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♀️ Ci trovi su Instagram, Facebook, TikTok, Pinterest, Twitter e…QUI! 😋

Presente in

©2024 Al.ta Cucina