Ricetta Pennette alla Puttanesca a modo mio di monello

Pennette alla Puttanesca a modo mio

Pennette alla Puttanesca a modo mio

Tempo totale
25 minuti
DifficoltĂ 
Facile
ricetta di
monello

Introduzione

Primo di pasta

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Ingredienti

  • Pomodorini ciliegino10 

  • Pecorino romanoq.b.

  • Pennette rigate divellaq.b.

  • Capperi in acqua o dissalatiq.b.

  • Olive verdi denocciolate a rondelleq.b.

  • Olio evoq.b.

  • Basilicoq.b.

  • Aglio2 spicchi

  • Peperoncinoq.b.

  • Acciughe sotto olioq.b.

Procedimento

STEP 1

Padella olio aglio olive capperi soffriggere qualche minuto

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pennette alla Puttanesca a modo mio

STEP 2

Poi il resto all ultimo le acciughe ancora 2 minuti spegniamo

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pennette alla Puttanesca a modo mio

STEP 3

Cuociamo al dente la pasta e spadelliamo se serve acqua di cottura

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pennette alla Puttanesca a modo mio

STEP 4

Impiattiamo e spolveriamo con Pecorino

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pennette alla Puttanesca a modo mio
Lo chef consiglia:
Il pepe a mulinello per chi non piace il peperoncino
monello

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