Pennette merluzzo e zucchine
Pennette merluzzo e zucchine
Introduzione
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Ingredienti
Pennette170 g
Merluzzo5 filetti
Limone scorzaq.b.
Succo di limoneq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
In una padella, rosolate l'aglio e aggiungete le zucchine tagliate a fette o cubetti. Aggiungete i filetti di merluzzo tagliati a pezzi e condite con sale e pepe
STEP 2
Nel frattempo, portate l'acqua a ebollizione per la pasta
STEP 3
Quando le zucchine sono ammorbidite e il merluzzo è cotto, spegnete il fuoco e aggiungete succo e scorza di limone
STEP 4
Lessate la pasta, poi versatela nella padella e ripassatela per 1-2 minuti
Lo chef consiglia:
Se gradite, una volta impiattato il tutto, aggiungete dei pomodorini secchi tagliati a pezzi, come in foto!
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