Spaghettone con friggitello in doppia consistenza, cozze e crema di prezzemolo!!
Spaghettone con friggitello in doppia consistenza, cozze e crema di prezzemolo!!
Tempo totale 13 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Spaghettoni360 g
Cozze500 g
Peperone friggitello150 g
Pomodoro cigliegino100 g
Datterino giallo100 g
Timoq.b.
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Come primo passo bisogna fare il pomodoro infornato al cartoccio; mettere i pomodori tagliati avvolti nella carta da forno con gli aromi timo,basilico spicchiò d aglio sale e pepe è un filo d’olio extra vergine. Infornare a 170 gradi per 25 minuti.
Lo chef consiglia:
I friggitelli vanno tagliati a julienne e divisi in due parti. La prima andrà nella base dello spaghetto la seconda andrà fritta.
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