Ricetta Penne integrali, zucchine, fiori di zucca e moscardini di francesca.mangone

Penne integrali, zucchine, fiori di zucca e moscardini

Penne integrali, zucchine, fiori di zucca e moscardini

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Piatto semplice, gustoso e leggero!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare a pezzi il moscardino.

STEP 2

In una padella scaldare un filo d'olio con la cipolla tritata e aggiungere il pesce.

STEP 3

Rosolare e sfumare col vino.

STEP 4

Coprire e lasciar cuocere per circa 10'.

STEP 5

Nel mentre tagliare le zucchine a pezzetti e aggiungerle al pesce.

STEP 6

Aggiungere un goccio di acqua laddove fosse necessario.

STEP 7

Coprire e lasciar cuocere.

STEP 8

Gli ultimi 5' di cottura aggiungere i fiori precedentemente puliti e lavati.

STEP 9

Cotta la pasta scolare e saltare col condimento, aggiungere del basilico tritato e una spolverata di pepe

STEP 10

Impiattare!!

Lo chef consiglia:
Se gradite, una grattugiata di scorza di limone!
francesca.mangone

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Domande e recensioni

francesca.mangone
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Sono Francesca Mangone e ho 30 anni. Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo da 4 anni.

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