PENNE DI LENTICCHIE AL SUGO DI PEPERONI 🫑 e PESTO
PENNE DI LENTICCHIE AL SUGO DI PEPERONI 🫑 e PESTO
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
penne di lenticchie400 g
Passata di pomodoro ( per chi ama la pasta sugosa700 g
peperone rosso e 1 giallo1
Olio extravergine di olivaq.b.
Peperoncino ( opzionale)q.b.
Basilicoq.b.
aglio ( o mezza cipolla)1 spicchio
pesto genovese1 cucchiaio
Sale marino integraleq.b.
Procedimento
STEP 1
👉🏻fai un leggero soffritto con olio e aglio , aggiungi i peperoni a pezzetti, la passata e poca acqua, cuoci finché i peperoni diventano morbidi
STEP 2
cuoci le penne al dente, tuffale nel sugo e saltale brevemente
STEP 3
A fuoco spento aggiungi 1 cucchiaio di pesto genovese e mescola
STEP 4
Impiatta, aggiungi un pochino di olio a crudo e il basilico fresco
Lo chef consiglia:
Deliziose e facilissime da preparare .. il mio consiglio è quello di tenere sempre qualche scorta di pesto fatto in casa in freezer 😉
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
Domande e recensioni