STEP 1

👉🏻metti in ammollo qualche minuto i pomodori secchi per farli rinvenire, asciugali bene

STEP 2

frulla tutti gli ingredienti per il sugo

STEP 3

cuoci la pasta per metà del tempo in poca acqua (conserva l’acqua per mantecare).

STEP 4

Salta la pasta nella padella con il sugo e completa la cottura aiutandoti con qualche mestolo di acqua di cottura della pasta

STEP 5

Impiatta, decora con una foglia di basilico, del peperoncino fresco (se lo usi) e gusta !