STEP 1

Sbollentare le fave e privarle della buccia. Successivamente saltare in padella con un quarto di cipolla tagliata a piccoli pezzi e olio evo. Aggiungere un mestolo acqua cottura.

STEP 2

Saltare in padella con uno spicchio d aglio e un po olio evo il salmone. Appena cotto tagliarlo a pezza e metterlo nella padella con le fave privandolo dell aglio.

STEP 3

Mettere le penne molto al dente in padella con le fave e il salmone bagnando con un po d' acqua di cottura. Sale e pepe qb.

STEP 4

Verso la fine prima di servire aggiungere due sottilette come collante saltare in padella e servire.