STEP 1

Iniziamo sbollentando le patate per 5 minuti.

STEP 2

Nel frattempo in una padella mettiamo una cipolla a rosolare nell'olio di oliva, nel frattempo scoliamo le patate tagliamole a tocchetti e trasferiamo in padella a rosolare.

STEP 3

Dopo 5 minuti aggiungiamo il crudo, nel mentre con un mixer ad immersione frulliamo i piselli senza aggiungere altro nel boccale del frullatore.

STEP 4

Mettiamo una pentola con l'acqua della pasta e portiamo a bollore, buttiamo la pasta e saliamo

STEP 5

Mentre la pasta cuoce aggiungiamo la purea di piselli in padella saliamo e pepiamo, spegniamo e copriamo con tocchetti o fette di provola affumicata.

STEP 6

Infine scoliamo la pasta al dente e trasferiamola in padella, terminiamo la cottura spadellando per un paio di minuti e il piatto è pronto.

STEP 7

Provatelo perché è veramente buonissimo, ed è un modo per far mangiare i piselli ai bambini che nella maggior parte dei casi non gradiscono molto, almeno io ci sono riuscita 😜