STEP 1

Cuocere in una padella le zucchine tagliate a rondelle con un filo d’olio

STEP 2

Una volta che le zucchine saranno quasi pronte, aggiungere i gamberetti e lasciar cuocere per 5 minuti

STEP 3

Nel mentre, mettere una pentola d’acqua a bollire

STEP 4

Quando l’acqua bolle, salala e mettici il riso

STEP 5

Scola il riso una volta cotto

STEP 6

Incorpora riso, zucchine e gamberetti in una ciotola e lascia raffreddare