Penne con crema di burrata, pistacchi e gamberetti
Penne con crema di burrata, pistacchi e gamberetti
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Paccheri alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante
Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante
Paccheri crema di burrata pancetta e pistacchi
Gnocchi con crema al pistacchio e burrata con mortadella croccante
Paccheri alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante
Calamarata alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante
Ingredienti
Penne180 g
Burrata200 g
Gamberetti125 g
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Sgusciate i pistacchi e tritateli in un mixer. Metteteli da parte.
STEP 2
Mettete nel mixer anche la burrata e frullatela.
STEP 3
Pulite i gamberetti e fateli saltare in padella con due cucchiai d'olio per 2 minuti. Salateli leggermente.
STEP 4
Fate cuocere la pasta come da indicazioni. Tenendo da parte un po' di pistacchi tritati e un po' di burrata per decorare, usate il resto per condire la pasta. Aggiungete i gamberetti, spolverizzate i piatti con la restante parte di pistacchi tritati e aggiungete qualche goccia di burrata.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
crema_al_pistacchio
22 ricette
Ricette facili ma d'effetto e gustose - seguitemi anche su instagram! crema_al_pistacchio
Domande e recensioni