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Dolci
Pâte à choux
Facile
La pâte a choux è apparentemente semplice, ma molto insidiosa. La parte più difficile è la cottura, perché se amate un guscio sottile, croccante e vuoto all'interno, allora dovrete fare tante prove e conoscere il vostro forno perché nessuna ricetta vi darà la soluzione. Ma con il tempo, la pazienza e la perseveranza riuscirete ad ottenere dei gusci perfetti e nel frattempo i vostri tentativi saranno comunque buonissimi da mangiare.
La pâte a choux è apparentemente semplice, ma molto insidiosa. La parte più difficile è la cottura, perché se amate un guscio sottile, croccante e vuoto all'interno, allora dovrete fare tante prove e conoscere il vostro forno perché nessuna ricetta vi darà la soluzione. Ma con il tempo, la pazienza e la perseveranza riuscirete ad ottenere dei gusci perfetti e nel frattempo i vostri tentativi saranno comunque buonissimi da mangiare.
Ingredienti
6
Porzioni
Ingredienti
farina
120 g
burro
120 g
acqua
120 g
latte
120 g
sale
3 g
zucchero semolato
5 g