STEP 1

Sciogliere il cioccolato in un pentolino o nel microonde

STEP 2

preparare circa 5 pirottini disposti in uno stampo in modo da essere ben saldi e non sformarsi durante la preparazione

STEP 3

disporre uno strato di cioccolato fuso alla base di ogni pirottino di circa 4 mm, ricoprendo bene il diametro della base

STEP 4

riporre i pirottini con base al cioccolato in frigo a raffreddare o in congelatore per 5-10 minuti

STEP 5

in una ciotola impastare il burro di arachidi con lo zucchero a velo, creando un impasto bene omogeneo e senza grumi (se il burro di arachidi non è abbastanza morbido conviene scaldarlo per pochi secondi in modo da lavorarlo meglio)

STEP 6

tiriamo fuori i pirottini con la base di cioccolato ormai solida, e dall' impasto di burro d'arachidi ottenuto ricaviamo delle palline di una dimensione tale da disporre perfettamente al centro sulla base di cioccolato e appiattirla ottenendo un disco leggermente spesso, lasciando poco meno di mezzo centimetro dai bordi del pirottino

STEP 7

versiamo il restante cioccolato fuso (tiepido non bollente) sul disco di burro di arachidi facendolo colare bene anche nei bordi rimasti vuoti, creando così un guscio di cioccolato che racchiude interamente l'impasto. E' sufficiente un leggero strato di pochi millimetri purché ricopra bene il ripieno

STEP 8

proseguire allo stesso modo per tutti i pirottini, sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo in modo da rendere omogenea la copertura al cioccolato e mettere il tutto nel frigo o congelatore per circa 10 minuti in modo da solidificare il guscio di cioccolato.

STEP 9

Sono pronti i cioccolatini con ripieno al burro di arachidi, noti nel mondo come Reese's