STEP 1

Partiamo dalle patate, sbucciarle e infilzarle con degli spiedini (io ho usato quelli in legno) e iniziare a inciderli obliquamente cercando di formare una spirale. Finita la spirale cercate di allargarle in modo da creare uno spazio ed effetto twister

STEP 2

Una volta pronte le patate prepariamo la concia, in una ciotola mettiamo 3 o 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, uniamo 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaino di pepe e 2 di paprika e mescoliamo il tutto

STEP 3

Spennellare le patate con un po di olio le patate e immergiamole nella concia appena fatta

STEP 4

Foderare una teglia con carta forno e inserite le patate twister, e visto che i tempi di cottura sono uguali si possono unire anche le salsicce. Passiamo un filo di olio su tutti gli alimenti e mettere nel forno preriscaldato a 210 gradi per 25/30 minuti. Girare a metà cottura

STEP 5

Impiattare e guarnire se piace con un po di prezzemolo. Buon Appetito 😋