STEP 1

Lava le patate, sbucciale e affettale sottilmente con una mandolina. Cerca di ottenere fette uniformi e sottili per una cottura omogenea.

STEP 2

In una ciotola, mescola il parmigiano grattugiato, il burro fuso, il sale, il pepe e le spezie

STEP 3

Disponi uno strato di patate in una teglia rivestita di carta forno.

STEP 4

Spalma un po' del composto di parmigiano su tutta la superficie.

STEP 5

Ripeti gli strati fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di patate.

STEP 6

Inforna in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate saranno dorate e croccanti.