STEP 1

1. fare soffriggere cipolla e piselli in un pentolino con un filo d’olio, salare e poi coprire con acqua per farli cuocere.

STEP 2

4. una volta cotti con un mixer fare una cremina

STEP 3

5. passare la cremina dal colino per ottenere una crema ancora più fine e delicata

STEP 4

6. unire alla crema di piselli la pastina e far cuocere aggiungendo man mano l’acqua bollente fino a completare la cottura ed ottenere una pasta cremosissima.

STEP 5

7.impiattare, decorare con formaggio spalmabili e pomodori secchi e buon appetito