STEP 1

Preparazione della pasta: Portare a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata.

STEP 2

Aggiungere 50 g di pasta integrale e cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione (di solito circa 8-10 minuti).

STEP 3

Scolare e mettere da parte.

STEP 4

Preparazione delle zucchine: Lavare e tagliare 250g di zucchine a rondelle o a dadini.

STEP 5

Cottura delle zucchine: In una padella capiente, scaldare 5g (1 cucchiaino) di olio extra vergine di oliva a fuoco medio.

STEP 6

Aggiungere le zucchine tagliate e cuocere fino a quando sono tenere ma ancora croccanti (circa 5-7 minuti).

STEP 7

Aggiustare di sale e pepe a piacere.

STEP 8

Preparazione del tonno: Scolare e risciacquare 50 g di tonno sott’olio e sbriciolarlo con una forchetta.

STEP 9

Unione degli ingredienti: Aggiungere la pasta integrale cotta e il tonno alle zucchine nella padella.

STEP 10

Mescolare bene e cuocere per altri 2-3 minuti per amalgamare i sapori.

STEP 11

Aggiungere i restanti 5 g (1 cucchiaino) di olio extra vergine di oliva, mescolando bene.

STEP 12

Servizio: Servire caldo, eventualmente guarnendo con prezzemolo fresco tritato o altre erbe aromatiche a piacere.

STEP 13

Buon appetito!