STEP 1

In una pentola alta fai soffriggere uno spicchio di aglio nell'olio

STEP 2

Appena dorato lo puoi togliere e aggiungi la passata di pomodoro, fai cuocere e restringere qualche minuto

STEP 3

Unisci qualche bicchiere di acqua e fai bollire il sughetto

STEP 4

Intanto a parte fai cuocere la pasta e quando risulta al dente puoi già scolarla

STEP 5

Aggiungi la pasta al brodetto già preparato, la quantità di acqua puoi regolarla a piacere secondo il proprio gusto e puoi sempre conservare un pò di acqua restante della pasta

STEP 6

Appena riprende il bollore unisci il pesce, bianchetto o neonata, fai cuocere pochi minuti perché altrimenti la pasta scuoce e condisci con un giro di olio, prezzemolo e pepe nero

STEP 7

Sono sicura che non ti durerà e buon appetito!