Ricetta PASTA PANNA E POLIPO 🐙 di sborlininina40

PASTA PANNA E POLIPO 🐙

PASTA PANNA E POLIPO 🐙

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

CAROTA Q.B. PAPRIKA DOLCE 1 CIPOLLA Q.B. PAPRIKA PICCANTE 1 FOGLIA ALLORO 6 CUCCHIAIO OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE 320 GRAMMI PASTA 1 CHILOGRAMMO POLPO Q.B. PANNA

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Procedimento

STEP 1

Lava il polpo immergendolo per tre volte nel brodo di verdure in ebollizione, poi lascialo bollire per almeno 50 minuti.

STEP 2

Una volta ultimata la cottura, fai intiepidire il polpo nel suo stesso brodo, dopodiché scolalo aiutandoti con un mestolo forato ed elimina la carota, la cipolla e l’alloro.

STEP 3

Adesso taglia il polpo a fettine e trasferiscilo in un tegame tenuto in caldo a bagnomaria, poi condiscilo con l’olio extravergine d’oliva, una manciata di sale grosso,un cucchiaio di paprica piccante e uno di paprica dolce.unisci la panna

STEP 4

Infine mescola bene.

STEP 5

questo punto porta a ebollizione, getta i fusilli

STEP 6

Mescola il tutto

Lo chef consiglia:
Piatto semplice ma gustoso 😋
sborlininina40

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Domande e recensioni

sborlininina40
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Io penso che la cucina più buona al mondo sia quella Italiana,con prodotti Italiani…ADOROOOO ☺️

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