STEP 1

Dopo aver soffritto la cipolla e la Pancetta, aggiungete il pomodoro, aggiustate di sale e acqua e fate tirare il sugo.

STEP 2

Due minuti prima di spegnere aggiungete la rucola.

STEP 3

Cuocete la pasta, calatela al dente aggiungendo acqua di cottura e terminate la cottura a fuoco medio.

STEP 4

A fuoco spento aggiungete il restante della rucola e formaggio, amalgamate il tutto e impiattate 🍝