STEP 1

Tritare la cipolla e le carote e metterle in padella a soffriggere con olio e la pancetta.

STEP 2

Far cuocere per circa 10 minuti aggiungendo sale e pepe.

STEP 3

Nel frattempo buttare la pasta in abbondante acqua salata.

STEP 4

Pulire i fiori di zucca togliendo il pistillo e tagliarli grossolanamente.

STEP 5

Quando la pasta sarà cotta scoliamo al dente e tuffiamola in padella con il condimento.

STEP 6

Aggiungiamo anche i fiori di zucca e saltiamo per circa un minuto.

STEP 7

Serviamo la nostra pasta.