Ricetta Pasta Mista Integrale di Lenticchie di elvira.gengaro

Pasta Mista Integrale di Lenticchie

Pasta Mista Integrale di Lenticchie

Difficoltà
Facile
ricetta di
elvira.gengaro

Introduzione

Buon Mercoledi,

Oggi 28 settembre il tempo si è mantenuto ma sta piovendo ancora.

Oggi nella mia dieta ho fatto pasta e lenticchie devo pesare un cucchiaio di lenticchie e 40 gr di pasta integrale.

Le lenticchie uso quelle piccoline mignon sono molto buone e rimangono al dente.

Buon Mercoledi’

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Ingredienti

  • Pasta Mista Integrale40 g

  • Misto per Soffritto (Carota, sedano e cipolla)1 cucchiaio

  • lenticchie1 cucchiaio

  • giro di olio extravergine1 

Procedimento

STEP 1

Prendere una padella e mettere il misto di soffritto fatto a pezzettini. Aggiungere le lenticchie e mettere due bicchieri di acqua fino a coprire i bordi.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pasta Mista Integrale di Lenticchie

STEP 2

Far cuocere per 20 minuti fino a che le lenticchie sono morbide.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pasta Mista Integrale di Lenticchie

STEP 3

A questo punto aggiungere la pasta e far cuocere 10 minuti. Aggiungere il sale e un giro di olio extravergine sopra e portare in tavola.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pasta Mista Integrale di Lenticchie
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere anche del concentrato di pomodoro.
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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