STEP 1

Sbollentare gli spinaci in acqua salata; una volta freddi unire la ricotta, poco parmigiano grattugiato e poco pepe. Le dosi variano a gusto personale.

STEP 2

Riempire i cannelloni con l'aiuto di una forchettina.

STEP 3

Stemperare la besciamella in modo che sia più fluida. Fare uno strato nella teglia, sistemare i cannelloni e ricoprirli con la rimanente. Aggiungere a piacere un po' di parmigiano sopra. Cuocere a 180° per circa 20 minuti ( verificare la temperatura e la cottura in base al proprio forno). Se necessario durante la cottura coprire la teglia con l alluminio in modo da non fare seccare i cannelloni.