STEP 1

Lessa le cime di cavolfiore e scolale, mettile da parte

STEP 2

Nella stessa acqua lessa la pasta

STEP 3

Nel frattempo condisci la ricotta di pecora con olio e pepe

STEP 4

Frantuma le cime scolate e rimettile nella pentola con la pasta

STEP 5

Appena la pasta è cotta, versala nel piatto, aggiungi un cucchiaio di ricotta e una spolverata di grana grattugiato

STEP 6

Buon appetito!!