Pasta frolla Milano
Pasta frolla Milano
Introduzione
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Ingredienti
uova+ 2 tuorli2
burro250
farina debole400
polvere di mandorle100 g
zucchero180 g
limone grattugiatoq.b.
lievito bartolini per dolci5 g
sale4 g
Procedimento
STEP 1
In planetaria con il k zucchero con burro velocità media, poi le uova, il sale il limone con le polveri, non lavorare troppo
STEP 2
Mettere della farina su un piano di lavoro e in modo veloce lavorare l impasto
STEP 3
Formare un rettangolo
STEP 4
Chiudere con carta forno o pellicola, lasciarla in frigo almeno 3 ore
STEP 5
Se la montate cambiando gancio per 15 minuti la potete utilizzare per biscotti
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