Ricetta Pasta frolla Milano di sergioforcella9

Pasta frolla Milano

Pasta frolla Milano

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Impasto base pasticceria

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Ingredienti

  • uova+ 2 tuorli2 

  • burro250 

  • farina debole400 

  • polvere di mandorle100 g

  • zucchero180 g

  • limone grattugiatoq.b.

  • lievito bartolini per dolci5 g

  • sale4 g

Procedimento

STEP 1

In planetaria con il k zucchero con burro velocità media, poi le uova, il sale il limone con le polveri, non lavorare troppo

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pasta frolla Milano

STEP 2

Mettere della farina su un piano di lavoro e in modo veloce lavorare l impasto

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pasta frolla Milano

STEP 3

Formare un rettangolo

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pasta frolla Milano

STEP 4

Chiudere con carta forno o pellicola, lasciarla in frigo almeno 3 ore

STEP 5

Se la montate cambiando gancio per 15 minuti la potete utilizzare per biscotti

Lo chef consiglia:
Perfetto impasto frolla Milano
base pasticceria
sergioforcella9

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sergioforcella9
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