STEP 1

Lavorare il burro in una ciotola rendendolo più malleabile.

STEP 2

Trasferire il burro nella ciotola della planetaria, aggiungere lo zucchero e impastare con la foglia fino ad ottenere una crema omogenea.

STEP 3

Aggiungere poco alla volta le uova impastando fino a completo assorbimento.

STEP 4

Aggiungere la farina setacciata e l’estratto di vaniglia lavorando il composto solo il tempo necessario ad impastare il tutto.

STEP 5

Formare un panetto liscio ed omogeneo, avvolgerlo con la pellicola e lasciarlo raffreddare in frigo per almeno 1 ora prima dell’utilizzo.