STEP 1

Portare acqua salata a bollore e cuocere la pasta

STEP 2

Nel frattempo pulire i fiori di zucca e tagliarli in 4 fettine

STEP 3

Far passare i fiori nel pangrattato e friggerli velocemente in olio di semi

STEP 4

Salarli e metterli in un piatto con carta assorbente

STEP 5

Tagliare wurstel a rondelle e farli saltare velocemente in padella insieme agli anacardi

STEP 6

Mettere la pasta in un recipiente e aggiungere i fiori fritti, i wurstel con gli anacardi, le mozzarelline e il provolone tagliato a cubetti

STEP 7

Servire con un giro di salsa di soia a piacere