Pasta fredda al pesto di zucchine, tocchetti di fagiolini e cubetti di feta
Pasta fredda al pesto di zucchine, tocchetti di fagiolini e cubetti di feta
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL PESTO DI ZUCCHINE
Formaggio tipo grana1 manciata
Aglio facoltativo1 spicchio
Pepeq.b.
Olio evo5 cucchiai
Curcuma1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
Basilico5 foglie
- PER COMPLETARE IL PIATTO
Fagiolini bolliti1 manciata
Procedimento
STEP 1
Per il pesto lavate e tagliate le zucchine, mettete in frullatore e frullate insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo
STEP 2
Condire la pasta con il pesto, aggiungete la feta ei fagiolini a pezzetti.
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere altri ingredienti che più vi piacciono per una pasta più ricca come pomodorini, olive taggiasche o gamberetti
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Angelica88
55 ricette
Ciao sono un appassionata di dolci mi piace sperimentare dolci internazionali e collaudo ricette di vari blog a volte modificandole per creare ricette personalizzate più particolari o più in linea con i miei gusti spero che piacciano anche a voi
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