Pasta fredda di grano saraceno con pesto, pomodorini, burrata e granella di pistacchi
Pasta fredda di grano saraceno con pesto, pomodorini, burrata e granella di pistacchi
Tempo totale 12 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Cuoci la pasta di grano saraceno e scolala a cottura ultimata (circa 8 minuti) tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.
STEP 2
In una ciotola metti il pesto, un po’ di acqua di cottura e mescola
STEP 3
Aggiungi la pasta e mescola ancora
STEP 4
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà
STEP 5
Impiatta e decora con burrata e granella di pistacchi
STEP 6
Metti in frigo per farla raffreddare
Lo chef consiglia:
Ti consiglio la granella di pistacchi per dare alla tua pasta fredda un tocco più Crunchy
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lucyfit_mind
5 ricette
Medico 👩⚕️ 📲IG: lucyfit_mind Appassionata di cibo sano e gustoso 😋 Ricette facili e veloci🥙 😜 Fitgirl 🏋🏼♀️
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