STEP 1

Preparazione Rapida e Semplice: preparare questa delizia è davvero un gioco da ragazzi. La vera bellezza sta nel fatto che, mentre la pasta cuoce, il condimento prende vita con una velocità sorprendente.

STEP 2

Fiori e le Alici: Mondate i fiori di zucca con delicatezza, riducendoli in petali setosi. Scolate con cura i filetti di alici dall'olio in eccesso.

STEP 3

Il Soffritto Aromartico: In una larga padella, scaldate un generoso giro di olio extravergine di oliva. Aggiungete lo spicchio d'aglio schiacciato e, qui sta il tocco di genio, la scorza di limone finemente grattugiata. Questi aromi si sprigioneranno nell'aria, anticipando il piacere. Unite le alici, un pizzico di peperoncino (con moderazione, per non coprire gli altri sapori) e una manciata di pangrattato, possibilmente grossolano, che donerà una deliziosa consistenza.

STEP 4

L'Incontro Magico: Scolate gli spaghetti rigorosamente al dente, ricordando di conservare un po' dell'acqua di cottura. Trasferiteli nella padella con il condimento e lasciate che terminino la cottura, mescolando e aggiungendo, se necessario, un mestolo dell'acqua della pasta. Vedrete formarsi una splendida cremina che avvolgerà ogni filo di spaghetti!

STEP 5

Il Tocco Finale: Solo a fine cottura, quando la cremina si sarà formata, aggiungete i fiori di zucca. La loro delicatezza e il loro colore vibrante arricchiranno ulteriormente il piatto.

STEP 6

Perfezione nel Piatto: Completate con una generosa macinata di pepe nero fresco e, se gradito, un tocco di prezzemolo tritato.