STEP 1

Tagliate i pomodori a metà, metteteli in una teglia con carta forno e conditeli con zucchero grezzo, origano, un filo d’olio, sale e infornate a 200° fino a quando saranno arrosto.

STEP 2

Tuffate la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo frullate i pomodorini con la ricotta, il basilico, le mandorle e un goccio d’acqua di cottura.

STEP 3

Mantecate la pasta con questa super crema e poi servite con granella di pistacchi e qualche pomodoro arrostito.

STEP 4

Poi ovviamente…GODETE💣