Pasta e piselli con pancetta e panna
Pasta e piselli con pancetta e panna
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Ingredienti
Pasta200 g
Cipolleq.b.
Pancetta a cubetti100 g
Piselli freschiq.b.
Saleq.b.
Pannaq.b.
Pepe neroq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella versate un giro d’olio d’oliva. Aggiungete la cipolla tritata e lasciate soffriggere a fiamma bassa. Aggiungete anche la pancetta e continuate a soffriggere a fiamma bassa…
STEP 2
Quando la cipolla sarà appassita, alzate la fiamma e aggiungete i piselli.. salate e mescolate. Aggiungete un bicchiere d’acqua calda, coprite con il coperchio e lasciate cuocere.
STEP 3
Quando i piselli saranno cotti aggiungete la panna e mescolate…
STEP 4
Dopo la cottura della pasta, scolatela e trasferitela nella padella del condimento e mescolate. Aggiungete un po’ di pepe e una dose abbondante di formaggio grattugiato e continuate a mescolare…servire e se piace aggiungere altro formaggio…..
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