Ricetta PASTA E FAGIOLI 🫘 di chiara_healthytales

PASTA E FAGIOLI 🫘

PASTA E FAGIOLI 🫘

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ricetta vegana 🌱

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Procedimento

STEP 1

🥕fai un po’ di soffritto con olio, carote e cipolle frullate(col bimby frulla 5 sec. vel.5)

STEP 2

🥫aggiungi la passata, metà dei fagioli e frulla benissimo

STEP 3

💦aggiungi l’acqua, il dado e cuoci 20 minuti ( con il Bimby a 100 gradi vel.1)

STEP 4

🍝aggiungi la pasta e cuocetela molto al dente mi raccomando( bimby 100 gradi , antiorario vel.1)

STEP 5

👉🏻aggiungi i fagioli interi rimasti e il kuzu (1 cucchiaio sciolto in mezzo bicchiere di acqua fredda )cuoci per 1 minuto (bimby 100 gradi antiorario vel. 1)

STEP 6

👉🏻lascia riposare per 5 minuti , aggiungi del rosmarino fresco , il pepe o il peperoncino 🌶 e buon appetito!!

Lo chef consiglia:
Oggi vi svelo il mio trucchetto per rendere la pasta e fagioli cremosa e morbida, se la proverete diventerà una calda coccola irrinunciabile in questa stagione 😉!  Ho utilizzato il kuzu ( un ingrediente molto speciale,lenitivo della mucosa gastrica che che si trova facilmente nei negozi bio).
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chiara_healthytales
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