Pesto pomodori tonno ed olive
Pesto pomodori tonno ed olive
Introduzione
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Ingredienti
Tagliatelle all’uovo400 g
Pomodori secchi sott’olio6
Olive itrane5
Basilico4 foglie
Olio evoq.b.
Acqua di cotturaq.b.
Procedimento
STEP 1
Calare le tagliatelle in abbondante acqua salata bollente.
STEP 2
Aggiungere tutti gli ingredienti in un bicchiere alto e stretto ed utilizzare un frullatore ad immersione per ottenere un pesto (Sappiamo bene che per chiamarlo pesto ci vorrebbe il mortaio, ma chi di voi, a casa, lo utilizza o ha il tempo di farlo? Quindi siamo più tolleranti e meno puristi, in questo caso)
STEP 3
Aggiungere il pesto in una ciotola capiente e scolare le tagliatelle direttamente in ciotola.
STEP 4
Amalgamare bene e regolare la cremosità con poca acqua di cottura per volta.
STEP 5
Impiattare moooolto generosamente e…ora non vi resta che taggarci nelle vostre repliche e goderne insieme a noi.
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