Aglio olio e peperoncino.
Aglio olio e peperoncino.
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Aglioq.b.
Aglioq.b.
Olioq.b.
Olioq.b.
Prezzemoloq.b.
Prezzemoloq.b.
Peperonciniq.b.
Peperonciniq.b.
Granaq.b.
Granaq.b.
Procedimento
STEP 1
Metti a bollire l'acqua
STEP 2
In una padella aggiungete olio extra vergine d'oliva,1 dado classico, peperoncino aglio e prezzemolo ben tritato il tutto a sentimento.
STEP 3
A metà cottura mettete la pasta in padella aggiungendo gradualmente l'acqua di cottura, amalgamate fino a raggiungere una densità cremosa.. Per gestire la cottura aiutatevi con l'acqua di cottura
Lo chef consiglia:
Non appena raggiunte la cremosità gradita aggiungete del grana e date le ultime spadellate.
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