Pasta con crema di bieta, fiocchi di stracciatella veg e pomodori secchi
Pasta con crema di bieta, fiocchi di stracciatella veg e pomodori secchi
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Lavo, sminuzzo e sbollento 5 minuti le foglie della bieta, poi le scolo e le frullo con ricotta, olio, sale e pepe.
STEP 2
Intanto, nella stessa acqua bollente e salata, butto la pasta, poi quando è cotta la scolo e la condisco con la crema di bieta, poi decoro con la stracciatella a fiocchetti e i pomodori secchi tritati.
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monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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