Pasta con crema di peperoni e robiola e noci tostate
Pasta con crema di peperoni e robiola e noci tostate
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
In una pentola aggiungere l'olio e la cipolla e soffriggere. Aggiungere poi i peperoni, precedentemente tagliati tocchetti piccoli, e cuocere per 20/30 minuti.
STEP 2
In un'altra pentola mettere la pasta a bollire.
STEP 3
In una padella aggiungere le noci e tostarle a fuoco medio per 3 minuti.
STEP 4
Una volta cotti, aggiungere i peperoni in un contenitore insieme alla robiola e frullarli energeticamente con l'aiuto di un minipimer.
STEP 5
Quando la pasta sarΓ pronta mescolarla con la crema di peperoni e robiola.
STEP 6
Impiattare con le noci tostate e buon appetito!
Lo chef consiglia:
Nel caso in cui non abbiate la robiola potete sostituirla con un formaggio spalmabile!
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