STEP 1

In una padella piccola versate l’olio extravergine di oliva la cipolla e i peperoni tagliati grossolanamente, lo spicchio di aglio e fate rosolare lentamente.

STEP 2

Aggiungete mezzo mestolo di acqua e fate cuocere, successivamente frullate tutto con l’aiuto di un frullatore a immersione rendendolo una crema.

STEP 3

Mettete la pasta a bollire e nel fra tempo in una padella versate un filo di olio extravergine di oliva e i gamberetti sgusciati alcuni tagliati a pezzettini. Fateli rosolare per qualche secondo dopo di che aggiungete la crema di peperoni, il timo e fate prendere sapore tutto insieme.

STEP 4

Scollate la pasta e unite al condimento dopo di che fate prendere sapore e servite subito calda.